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发表于 2020-8-2 03:22:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
四、浸:手拿住鸡头与脖子处不松手,把鸡放入已经烧开浸鸡水中浸秒钟提起,稍滴干水后再次放入浸鸡水浸秒钟左右提起。后再次放入浸鸡水浸秒钟左右提起稍滴干水。然后松手把全体鸡放入浸开水中,加盖,熄火浸泡—分钟(视鸡大小)(靓鸡秋非常钟,而后熄火加盖十至十五分钟)(注意:假如鸡多要在把鸡放入浸鸡水后不加盖烧开浸鸡水后熄火加盖浸泡)(当前每一步骤都要留神卫生)
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